姜鑫，女，中共党员，博士，副教授，执业兽医师，现任黑龙江农业经济职业学院动物科技系教学副主任，负责分院教学管理工作。主讲《动物微生物与免疫》、《动物传染病》、《猪生产与疾病防治》等专业核心课程。

主持省部级及以上课题6项，作为核心成员参与其他课题14项；以第一完成人获得省部级及以上教学成果奖4项，作为核心成员参与项目获省级教学成果奖4项；获得国家发明专利4项。发表北大核心期刊论文4篇，其他各级刊物论文共10余篇。主编国家示范性高等职业院校建设项目特色教材《动物微生物》及“服务三农 科技致富”养殖系列培训教材《猪饲养实用技术》，副主编教材2部，参编教材5部。

近十年来，指导学生参加黑龙江省畜牧兽医类专业“新城疫抗体检测”、“细菌革兰氏染色”、“饲料中磷含量测定”技能大赛获奖7项，并获“优秀指导教师”；2012年参加黑龙江省“兴牧杯”第一届青年教师职业技能大赛，获“动物外科手术”项目二等奖；先后在学院获得“优秀党员”、“优秀教师”、“院级名师”、“牡丹江市三八红旗手”等称号。

现为黑龙江阿妈牧场农业集团有限公司、牡丹江禾丰牧业有限公司等4家现代农牧企业技术服务顾问，黑龙江省畜牧兽医学会兽医外科及小动物医学分会第一届理事会理事，黑龙江省畜牧兽医学会繁殖育种学分会理事，黑龙江省农业科技专家，在黑龙江省东部地区有着较大的影响力。